Pimentão Recheado de Panela de Pressão

Ingredientes:

5 pimentões
450g de carne moída
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassado
1 cebola picada
100g de azeitonas picadas
1 lata de molho pronto
temperos a gosto
sal e salsinha a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o azeite e a carne moída e deixe refogar. Em seguida junte o alho, a cebola, as azeitonas os temperos, a salsinha e o sal.. Recheie os pimentões, coloque-os na panela de pressão e adicione o molho pronto. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.

Arroz doce com chocolate de panela de pressão

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
cravo e canela em pau a gosto
150g de chocolate meio amargo picado
200ml de creme de leite

Modo de fazer:

Na panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate e o creme de leite; tampe-a, deixe pegar pressão e cozinhe por 10 minutos. Tire a pressão, adicione o chocolate, misture e depois coloque o creme de leite e está pronto.

Carne de panela de pressão

Ingredientes:

1kg de carne (acém, patinho ou lombo de porco)
8 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 ou 4 cubos de caldo de carne
5 batatas cortadas em rodelas

Modo de fazer:

Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas.
Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos.
Depois da carne mole adicionar as batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo.
Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer. Fica uma delícia.