Bolo de milho verde em lata

Ingredientes:

1 lata de milho verde (escorrido)
100 g de manteiga ou margarina
1 copo (americano) de fubá
3 ovos
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Despeje em uma forma untada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Bolo Cremoso de Fubá

Ingredientes:

3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
4 xícaras de chá de leite
2 xícaras e meia de chá de açúcar
1 xícara de chá de queijo ralado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara e meia de fubá
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata todos os ingrediente juntos no liquidificador, começando pelos líquidos.
Despejar a mistura em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Assar em forno quente até dourar.

Observação: Este bolo comemos eu e alguns amigos na casa de uma grande amiga. E na hora falei que precisava de compartilhar com meus amigos do blog "Cozinhar e comer" esta maravilhosa receita.