Empadão preguiçoso

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
3 ovos
Sal
1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio:
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
Sal
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picadinha
1 tomate picado sem pele
3 colheres de sopa de tempero verde
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colherinha de orégano
Tempero completo

Modo de Fazer:

Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve.

Recheio:
Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Arroz de forno com bacon e queijo

Ingredientes:

3 xícaras de arroz branco
4 cenouras
1 lata de ervilha
300 g de brócolis
300 g de couve-flor
500 g de bacon defumado
1/2 lata de pure de tomate
2 peitos de frango
200 g de queijo ralado
1 cebola média cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho cortado cubos pequenos
Temperos a gosto

Modo de fazer:

Corte o bacon em tiras nao muito pequenas,frite e reserve. Prepare o arroz usando o alho e cebola e temperos a gosto. Cozinhe o brocolis,a couve flor e as cenouras. Reserve.
Cozinhe os dois peitos de frango, desfiando os em seguida. Assim que o arroz tiver pronto, junte a meia lata de pure de tomate e deixe por mais alguns minutos no fogo, junte entao os legumes cozidos e o bacon. Mexendo sempre.
Aqueça o forno em 180°C. Coloque o arroz ja misturado com todos os ingredientes em uma forma refrataria, junte entao a ervilha e salpique todo o queijo ralado por cima. Leve ao forno ate o queijo gratinar.

Bolo Gelado

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar (160 g)
1 xícara de leite (240 ml)
100 g de manteiga
2 xícaras de trigo (240 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)

Calda:
1/2 litro de leite
1 xícara de achocolatado em pó

Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado (240 ml)
3 gemas

Modo de Fazer:

Massa:
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos

Calda:
Ferver o leite com o achocolatado.

Creme:
Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.

Finalizando:
Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme. Deixar esfriar por 1 hora e levar à geladeira. Servir bem gelado.