Ingredientes:
Massa:
4 cenouras medias
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara cheia de chocolate em pó
Cobertura:
2 colher de leite
8 colheres de achocolatado
7 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
Modo de fazer:
Massa:
Bata no liquidificador, as cenouras descascadas e cortadas em rodelas, o óleo, os ovos e o fermento em pó.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e a mistura batida no liquidificador.
Com uma colher de pau, misture tudo, bata por 4 minutos, até que tudo esteja bem misturado.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
Cobertura:
Em uma pequena panela, misture todos os ingredientes, mexa até que a manteiga se derreta e misture por completo.
Coloque em cima do bolo ainda quente.
Observação: Se quiser um cobertura mais rala, coloque mais 1 colher de leite.
