1kg de abóbora moranga cozida
2 embalagem de Cream Cheese(300g)
3 ovos
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite (200g)
sal e pimenta-do-reino a gosto
manteiga para untar
Modo de fazer:
Bata no liquidificador a abóbora, uma embalagem de Cream Cheese, os ovos, o alho, a farinha de trigo, o leite, o creme de leite, sal e pimenta. Unte uma forma de furo central com manteiga e despeje a massa do pudim. Cubra o pudim com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, em temperatura média por 1 hora e meia. Espere amornar, desenforme e decore com Cream Cheese restante.
